À la carte dineren

à la carte dineren

Welkom bij Bistro de Kolenbrander. Het team van Bistro de Kolenbrander staat voor het gebruik van regionale streekproducten.

Een bistro waar vakmanschap, kwaliteit en gastheerschap hand in hand gaan.

Wij zijn altijd op zoek naar de mooiste producten uit de natuur en laten ons voor onze gerechten vooral inspireren door de mooie seizoenen die Twente ons geeft.

Onze menukaart wisselt regelmatig, zodat we de natuur in haar volle glorie kunnen volgen. Alleen zo kunnen wij u de beste kwaliteit en smaakcombinaties bieden. De gerechten in kaders zijn als favoriet gekozen door onze chef-kok.

Lunchkaart

BROODJES

Keuze uit wit desem of bruin desembrood.

BRIE € 7,50
Met honing en bread beans.

CARPACCIO € 8,50
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pijnpoompitten.

GEZOND € 7,50
Ham, kaas, tomaat, komkommer en rauwkostsalade.

GEROOKTE ZALM € 7,50
Met roomkaas.

HETE KIP € 8,50
Gegratineerd met kaas.

TOSTI € 3,95
Ham/kaas.

Dinerkaart de Kolenbrander

VOORGERECHTEN

BROODPLANKJE € 6,50
Tapasbrood van onze ''noabers'' Bakkerij Nollen met huisgemaakte sausjes.

CARPACCIO € 14,95
Rundercarpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise. 

CHAMPIGNONS DORDOGNE € 10,95
In bierbeslag gefrituurde champignons in een korkant jasje geserveerd met knoflooksaus.

BONBON VAN GEROOKTE ZALM € 14,95
Bonbon van gerookte zalm, gevuld met zeevruchten en dillecrème met een mayonaise van piccalilly. 

EENDENBORST € 13,95
Salade van huisgerookte een met een vijgendressing, zoetzure groentes en een crème van rode biet.

BUIKSPEK MET GAMBA’S € 13,95
Krokant gebakken buikspek met gamba's, afgelakt met teriyaki, worden al vlammend bij u geserveerd.

PANI PURI € 12,95
Gevulde pani puri met drie verschillende vegetarische vullingen. 

TRIO € 14,95
Geen keuze kunnen maken? Bij de ‘‘Trio’’ krijgt u drie kleine voorgerechten..

LEKKER ETEN ~ MOOIE AMBIANCE!

Bistro de Kolenbrander is een fantastische plek om te vertoeven en te genieten van een heerlijk culinaire lunch of diner! De informele en ontspannen sfeer zorgt ervoor dat u zich snel thuis voelt bij ons. Zowel kleine als grote gezelschappen zijn bij ons van harte welkom. We hopen u snel te mogen verwelkomen. 

Neem contact met ons op!

logo witbgzwart

Goorsestraat 1
7496 AA Hengevelde

t: +31 (0)547 333 972
e: info@bistrodekolenbrander.nl